Resep Mac & Cheese Panggang Creamy (Tanpa Oven Oke!)
Deskripsi Penelusuran:
Mac & Cheese creamy panggang ala rumahan! Keju meleleh, saus putih gurih, cocok untuk bekal, menu anak, atau ide jualan Western food kekinian. Bisa tanpa oven juga!
Tag:
mac and cheese, resep creamy pasta, resep keju, masakan barat rumahan, tanpa oven, menu anak
Bahan:
Untuk rasa lebih creamy, tambahkan 1 sdm krim kental saat membuat saus. Bisa ditambah smoked beef atau sosis iris untuk varian isi.
Deskripsi Penelusuran:
Mac & Cheese creamy panggang ala rumahan! Keju meleleh, saus putih gurih, cocok untuk bekal, menu anak, atau ide jualan Western food kekinian. Bisa tanpa oven juga!
Tag:
mac and cheese, resep creamy pasta, resep keju, masakan barat rumahan, tanpa oven, menu anak
Bahan:
- 200 gr makaroni (rebus, tiriskan)
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 400 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
- 50 gr keju mozzarella (opsional, untuk topping)
- Garam, lada, bubuk kaldu secukupnya
- Lelehkan mentega, masukkan tepung, aduk cepat hingga tercampur (roux).
- Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk rata agar tidak menggumpal.
- Masukkan keju cheddar, aduk hingga meleleh dan mengental.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan makaroni rebus, aduk rata dengan saus keju.
- Tuang ke wadah tahan panas, taburi keju mozzarella di atasnya.
- Panggang 15 menit (oven) atau kukus 10 menit (tanpa oven) hingga meleleh.
- Sajikan selagi hangat!
Untuk rasa lebih creamy, tambahkan 1 sdm krim kental saat membuat saus. Bisa ditambah smoked beef atau sosis iris untuk varian isi.