Resep Rice Bowl Chicken Mentai Kekinian
Menu viral, enak, simple, dan cocok untuk usaha rumahan!
🍗 Bahan-Bahan:
Untuk Ayam Crispy:
- 250 gram daging ayam fillet
- 1 butir telur (kocok lepaskan)
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- Garam & merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Nasi:
- 2 piring nasi putih hangat
- 1 sdm mentega (opsional)
Untuk Saus Mentai:
- 3 sdm mayonnaise (sebaiknya pakai Kewpie)
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt bubuk cabai (opsional)
- 1 sdm susu kental manis (untuk rasa creamy-manis)
- 1 sdm tobiko (opsional, membuat lebih autentik)
👨🍳 Cara Membuatnya:
- Siapkan ayam: Potong ayam, marinasi dengan garam & merica. Balur dengan tepung, telur, lalu tepung lagi. Goreng hingga keemasan.
- Campur saus mentai: Aduk semua bahan saus mentai dalam satu wadah hingga rata.
- Siapkan nasi: Campur nasi hangat dengan mentega jika ingin lebih gurih.
- Susun rice bowl: Taruh nasi di mangkuk, beri ayam goreng, lalu siram saus mentai di atasnya.
- Bakar permukaan: Gunakan torch untuk mematangkan saus mentai agar lebih khas dan smokey.
🍴 Tips Tambahan:
- Bisa ditambahkan topping lain: salmon, telur mata sapi, atau jamur.
- Jika tidak punya torch, panggang di oven dengan api atas selama 3-5 menit.
- Cocok dijadikan ide jualan rice bowl kekinian via online!
✨ Kenapa Harus Coba Chicken Mentai?
Menu ini bukan hanya viral, tapi juga lezat dan mudah dibuat. Selain disukai semua kalangan, biaya pembuatannya juga cukup hemat. Inilah salah satu resep viral yang cocok untuk menu makan siang, bekal sekolah, bahkan jualan online food di GoFood/GrabFood!
Selamat mencoba! 😋