Resep Roti John – Street Food Viral ala Malaysia
Roti John adalah camilan viral yang berasal dari Malaysia, mirip seperti sandwich dengan isian telur dan daging cincang, lalu disiram saus sambal dan mayones. Cita rasanya gurih dan sangat cocok untuk usaha UMKM makanan kekinian.
Bahan-bahan:
- 2 buah roti panjang (roti hotdog atau roti tawar panjang)
- 150 gram daging sapi cincang (bisa juga ayam)
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Garam dan lada secukupnya
- Keju parut (opsional)
- Saus sambal, mayones, dan saus tomat secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum.
- Masukkan daging cincang, tambahkan garam dan lada. Masak hingga matang.
- Kocok telur lalu campurkan dengan daging cincang yang sudah ditumis.
- Panaskan teflon, tuang adonan telur dan daging di atasnya. Letakkan roti di atas adonan, tekan perlahan hingga menyatu.
- Balik roti dan panggang sisi lainnya hingga kecoklatan.
- Angkat dan beri saus sambal, mayones, serta saus tomat sesuai selera.
- Taburi keju jika suka. Sajikan hangat!
Tips:
- Gunakan roti dengan tekstur empuk tapi kuat agar tidak cepat sobek saat dipanggang.
- Bisa ditambahkan selada atau tomat untuk versi yang lebih segar.
Penutup:
Roti John bukan hanya lezat tapi juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan. Yuk, coba di rumah dan rasakan kelezatannya!