Resep Roti Gulung Teflon Lembut Isi Coklat — Tanpa Oven

Roti Gulung Teflon Isi Coklat Lumer (Tanpa Oven, No Mixer)

Roti gulung isi coklat ini empuk dan lembut walau hanya dimasak di teflon. Cocok untuk sarapan anak-anak atau ide jualan dengan modal minim!

Bahan Roti:

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 130 ml susu cair hangat
• 30 gr margarin
• Sejumput garam

Bahan Isian:

• Meses coklat / coklat batang, secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan ragi, gula, dan susu hangat. Diamkan 10 menit hingga berbuih.
2. Masukkan tepung, adonan ragi, dan garam. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi hingga elastis.
3. Tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
4. Tipiskan adonan, isi dengan coklat, lalu gulung dan rapatkan ujungnya.
5. Panaskan teflon, panggang roti di api kecil ±10 menit per sisi hingga matang.

Tips UMKM:

• Gunakan varian isian: keju, selai strawberry, atau kacang coklat.
• Kemas satuan dengan plastik OPP dan stiker branding.
• Jual dalam bentuk frozen juga bisa!

Estimasi Biaya & Harga Jual:

• Modal per roti: ± Rp2.500–3.000
• Harga jual: Rp6.000–8.000/pcs