Resep Korean Garlic Cheese Bread — Roti Korea Viral Lumer & Gurih!
Korean garlic cheese bread adalah camilan asal Korea Selatan yang populer karena kombinasi rotinya yang empuk, isian cream cheese yang lumer, dan aroma garlic butter yang menggoda. Cocok banget untuk ide jualan kekinian atau bekal praktis!
Bahan Roti (bisa juga pakai roti burger):
- 6 buah roti bulat (bun)
Bahan Isian Keju:
- 250 gr cream cheese (suhu ruang)
- 3 sdm susu kental manis
Bahan Saus Garlic Butter:
- 100 gr margarin / butter cair
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm susu cair
- 1 sdt madu
- 1 butir telur
- Sejumput parsley cincang (opsional)
Cara Membuat:
- Belah roti jadi 6 bagian (seperti bunga) tanpa putus di bagian bawah.
- Kocok cream cheese dan kental manis hingga lembut, masukkan ke piping bag.
- Semprotkan cream cheese ke dalam belahan roti.
- Campurkan semua bahan saus garlic, aduk rata.
- Celupkan roti ke dalam saus garlic, pastikan semua sisi terlapisi.
- Panggang di oven suhu 180°C selama ±10–15 menit hingga permukaan golden dan harum.
Tips UMKM:
- Bisa pakai roti burger instan untuk efisiensi.
- Kemas dalam mika bening dan beri stiker branding kamu.
- Bisa dijual frozen (setengah matang), tinggal panggang ulang oleh pembeli.
Estimasi Modal & Harga Jual:
- Modal per buah: ± Rp5.000–7.000
- Harga jual: Rp12.000–15.000/pcs