Resep Cromboloni Viral — Perpaduan Croissant dan Bomboloni
Cromboloni adalah camilan viral gabungan dari croissant dan bomboloni. Bentuknya bundar seperti donat, berlapis renyah seperti croissant, dan berisi krim lumer di dalam. Kue ini menjadi resep paling dicari bulan ini dan cocok dijadikan ide jualan kekinian!
Bahan Utama:
- 1 lembar puff pastry instan (bisa beli di supermarket)
- Isian sesuai selera (krim vanila, coklat, stroberi, matcha)
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat Cromboloni:
- Potong puff pastry menjadi persegi panjang, lalu gulung dan bentuk bulat seperti donat.
- Diamkan adonan di suhu ruang selama 30 menit agar mengembang sedikit.
- Panggang di oven suhu 200°C selama 20–25 menit hingga keemasan dan mengembang berlapis.
- Setelah dingin, lubangi tengahnya dan semprotkan isian dengan piping bag.
- Taburi dengan gula halus dan sajikan.
Tips Tambahan:
- Gunakan isian homemade atau selai premium untuk cita rasa maksimal.
- Untuk hasil maksimal, simpan puff pastry di kulkas 10 menit sebelum dibentuk.
Estimasi Modal & Harga Jual:
- Modal per pcs: Rp2.500–3.000
- Harga jual: Rp6.000–8.000/pcs
Tag: #cromboloni #resepviral #idejualan #croissantdonut #umkmkekinian #makananhits2025