Resep Es Kopi Susu Gula Aren ala Kafe
Suka kopi kekinian tapi ingin hemat? Coba bikin sendiri es kopi susu gula aren di rumah. Rasanya mirip banget sama yang dijual di coffee shop populer. Hanya butuh 3 bahan, gampang banget dibuat!
Bahan-Bahan
- 100 ml kopi hitam kental (dari 1 sdm kopi + 100 ml air panas)
- 150 ml susu UHT full cream dingin
- 2 sdm gula aren cair
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan gelas saji, tuang gula aren cair ke dasar gelas.
- Tambahkan es batu hingga ¾ gelas.
- Tuang susu dingin ke atas es batu.
- Terakhir, tuang kopi hitam perlahan agar efek layer terbentuk.
- Sajikan tanpa diaduk untuk tampilan cantik, atau aduk sebelum diminum.
Tips Tambahan
- Gunakan kopi hitam tanpa gula untuk rasa balance.
- Gula aren cair bisa dibeli atau dibuat dari lelehan gula aren asli.
- Pakai gelas bening agar tampilannya lebih estetik.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Bisa pakai espresso?
Bisa, bahkan hasilnya lebih mantap! Gunakan 1 shot espresso sebagai pengganti kopi hitam.
Gula aren bisa diganti gula merah?
Bisa, tapi rasanya lebih kuat dan sedikit berbeda. Untuk rasa khas kopi kekinian, tetap pakai gula aren murni.