Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer
Dalgona coffee adalah minuman kopi viral asal Korea Selatan yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan creamy. Biasanya dibuat dengan mixer, tapi kali ini saya bagikan cara membuatnya tanpa mixer hanya dengan 3 bahan saja!
Bahan-Bahan
- 2 sdm kopi instan tanpa ampas (misal: Nescafe classic)
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air panas
- Susu cair dingin secukupnya
- Es batu (opsional)
Cara Membuat
- Campur kopi, gula, dan air panas dalam mangkuk.
- Kocok menggunakan whisk, garpu, atau botol tertutup kuat selama 3–5 menit hingga mengembang dan mengental seperti foam.
- Tuang susu dingin ke dalam gelas, tambahkan es batu jika suka.
- Sendokkan dalgona foam ke atas susu. Aduk sebelum diminum.
Tips Sukses
- Gunakan kopi instan tanpa ampas agar foam bisa terbentuk sempurna.
- Pastikan rasio kopi:gula:air seimbang 1:1:1.
- Kalau tidak kuat ngocok manual, bisa pakai botol tertutup dan dikocok selama 5 menit.
Pertanyaan Umum (FAQ)
Bisa pakai kopi sachet?
Bisa, asal tanpa creamer dan tanpa ampas. Misalnya Nescafe Classic sachet.
Boleh pakai gula aren atau madu?
Tidak disarankan, karena teksturnya tidak akan sekaku foam dari gula pasir.
Lihat juga: Resep Ayam Geprek Crispy yang Renyah Tahan Lama