Resep Tahu Krispy Viral — Renyah di Luar, Lembut di Dalam!

Deskripsi: Coba resep tahu krispy viral ini! Renyah di luar, lembut di dalam. Cocok untuk camilan, jualan, atau lauk harian. Mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan:

• 10 buah tahu putih, potong dadu besar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• Air secukupnya

Adonan Kering:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk

Adonan Basah:

• 3 sdm adonan kering
• 6–7 sdm air es

Cara Membuat:

1. Rendam tahu dalam air bawang putih, garam, dan kaldu bubuk selama 30 menit. Tiriskan.
2. Campur semua bahan adonan kering. Sisihkan 3 sdm untuk adonan basah.
3. Buat adonan basah dari campuran tepung dan air es.
4. Celup tahu ke adonan basah, lalu balur ke adonan kering sambil dicubit-cubit agar keriting.
5. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan krispy. Angkat dan tiriskan.

Tips:

• Gunakan air es agar hasil lebih renyah.
• Baluran cubit-cubit saat coating adonan kering kunci kriuk tahan lama.

Label: resep tahu crispy, tahu viral, camilan murah, jajanan rumahan, ide jualan