Resep Mochi Ice Cream — Camilan Jepang Viral, Lembut & Lumer
Mochi Ice Cream adalah jajanan viral asal Jepang yang sekarang hits di Indonesia. Kombinasi kulit mochi yang kenyal dengan isi es krim yang dingin dan creamy membuatnya jadi favorit semua kalangan.
🛒 Bahan-Bahan Kulit Mochi:
- 100 gr tepung ketan putih
- 40 gr gula pasir
- 150 ml susu cair (bisa diganti air)
- 1 sdm minyak goreng
- Maizena secukupnya (untuk taburan)
🧁 Bahan Isian:
- Es krim rasa sesuai selera (vanila, matcha, cokelat, stroberi, dll)
👨🍳 Cara Membuat:
- Buat bola-bola kecil dari es krim dan bekukan di freezer minimal 1 jam.
- Campur tepung ketan, gula, susu cair, dan minyak. Aduk rata, lalu kukus 15–20 menit.
- Setelah matang, aduk-aduk adonan mochi agar lembut. Diamkan hingga hangat.
- Taburi meja dengan maizena, gilas adonan, dan potong menjadi lembaran kecil.
- Ambil 1 lembar mochi, beri es krim beku di tengah, lalu bentuk bulat seperti bola.
- Simpan di freezer 30 menit sebelum disajikan agar es krim kembali padat.
📦 Modal & Potensi Jualan:
- Modal per buah: ±Rp3.000–4.000
- Harga jual: Rp7.000–10.000 per buah
- Keuntungan: Bisa 2x lipat dari modal
👉 Coba juga resep viral lainnya: Resep Jasuke (Jagung Susu Keju) — simpel dan disukai semua usia!
Tag: #mochiicecream #resepjepang #camilanviral #resep2025 #idejualanmochi #mochilembut #eskrimviral