Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari tepung ketan dengan tekstur kenyal dan isian manis di dalamnya. Kali ini, kita akan membuat mochi isi cokelat yang lumer di mulut!
Bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 150 ml air
- 2 sdm tepung maizena (untuk taburan)
- 50 gram cokelat batang, potong kecil
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula, dan air, aduk rata.
- Kukus adonan selama 15 menit hingga matang.
- Taburi meja dengan tepung maizena, lalu gilas adonan mochi.
- Potong kecil, isi dengan cokelat, lalu bulatkan.
- Mochi siap disajikan!